自然の摂理を超えた現代の生活・・・それは心身ともに変調を来たしやすい環境でもあります。 そんな環境の中、自分の体にあった正しい食事をとり入れることが大切。
「食」は「人を良くする」と書くように、「食」次第で体も心も生まれ変わります。 その「食」には、「氣」の働きも大切なこと。
例えば健康野菜を代表するニンジン。それが栄養になるためには、ニンジン自体の持つ栄養成分の働きはもちろんありますが、食べる本人の体の状態や気分の働きが必要。
栄養成分ばかりを着目していても心の状態がマッチしなければ栄養になりません。 食べ物と体と心を三位一体につなぐ意識・・・そのキーワードが「氣」の働きなのです。
食べ物と体と心の氣が結ばれてはじめて命をつなぐ栄養となるのです。
〜食べ物と体と心の氣を結ぶ食の氣功〜
「結氣膳」で病気の予防もアンチエイジングも美しさも叶えましょう。

だから結氣膳では、こんなこともOK！

●ストレスや気分を癒すのも栄養。
　栄養あるものばかりが栄養とは限らない！

たとえば、「あー、イライラする」なんていうとき、
ストロングコーヒーや、人によっては一本のタバコのほうが気分がスーッとするでしょう。それは心の栄養になっているから。
これがいい！！これがダメ！！という「絶対」なんてホントはありえないのです。人間は心で生きる動物ですから。。。

●五感に心地良いのも栄養。
　舌に美味しく、目に美しく、香り良く。ムードだって栄養素。

だから、お決まりサプリや青汁を機械的に口に運ぶより、一杯の大好きなバナナオレを飲んで美味しい！と感じる瞬間があるほうが結氣膳的に○。次の日、お肌がツヤツヤになるのはどっちでしょう！？

「結氣膳」開発　〜私のストーリー〜

医者の家系に生まれ、幼少のころから健康の大切さを意識して育った私は、17歳という若さで他界した弟の死によって、健康で心美しくありながら生命を守るためには、どうすればいいのだろうか！？という使命にも似た強い思いをもつことになったのです。その一つの答えとして、健康管理面からの現代人の食生活のあり方に強い関心をもったのです。さまざまな活動を通じて、とくに海外在住中に欧米人の食に対する合理的な考え方にカルチャーショックを受け、そのことをきっかけにさらに食と健康に対する意識を深めていきました。そして東洋医学、薬膳、現代栄養学などとありとあらゆる角度から食を学んで行く途上で一つの大きな壁に突き当たったのです。
『どの道もただしい・・・しかし、部分でしかない。全てを網羅するものはないだろうか・・・？』その答えが、結氣膳だったのです。『食と体と心を氣で結ぶ』という観念がその問いを解くカギだったのです。

リンク集

食と健康、生活に関するリンク集です。

(医)恵仁堂丸茂病院
URL：http://www12.ocn.ne.jp/~marumohp/
手づくり生ジュースの提供サービスを行っています

セルフドクター
URL: http://www.selfdoctor.net/lifestyle/oyakudachi/
生活習慣病お役立ちコンテンツで糖尿病の食事レシピを掲載しています

WOLVES
URL: http://www21.ocn.ne.jp/~wolves
Body Designerとして、多くのインストラクター育成や、モデル・タレントのエクササイズレッスン、ファッションショー振り付けを手がけている大橋和男さんのホームページ


以下は、私の所属している学会のホームページです
日本咀嚼学会 http://wwwsoc.nii.ac.jp/sosyaku/
日本未病システム学会 http://www.mibyou.gr.jp/